Pechuga de pollo rellena de manzana y canela
Menuda receta os traigo hoy, en menos de 10 minutos tenéis un plato genial, usando como no el microondas que ya os digo que cada día me gusta más y le doy más utilidad.
Es sana, prácticamente sin nada de grasa, con una potenciación de sabores increíble gracias a como concentra los sabores el microondas, y otro punto a favor que os va a encantar, es que no manchas nada! no salpica, no dejas todo lleno de grasa, ni de harina para rebozados... vamos, una maravilla, sólo usamos un recipiente para todo.
No me enrollo más y os cuento la receta, seguro que os va a encantar, nos leemos por aquí y espero vuestros comentarios a través de twitter y Facebook
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Lomos de merluza con tomate y champiñones – microondas -
Hoy traigo una receta para el microondas, hacía tiempo que no publicababa ninguna, aunque ello no signifique que no lo utilice, de hecho cada vez me parece una alternativa mejor o un complemento esencial en la cocina, el listado de virtudes es bastante largo y no quisiera aburriros, de hecho la idea que tengo es un monográfico sobre el microondas para que os animéis a utilizarlo un poco más.
Hace tiempo que vengo haciendo esta receta, de hecho, ya la hacía en mis primeros pinitos en la cocina, cuando me quedaba de Rodriguez, porque es rápida, no ensucia y encima comemos pescado, para que las madres estén más contentas de lo sano que comen sus niños!
Yo utilizo lomos de merluza de los congelados, sacados el día antes a nevera y a ser posible que descongelen sumergidos entre leche, porque así le quitaremos ese sabor tan fuerte que suele tener el pescado congelado, el tomate a gusto del consumidor, puede ser natural, frito... el que más os guste, y los champiñones también de lata, que queremos ahorrar tiempo. Receta en 10 minutos, os animáis?
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Pollo con almendras
Otra nueva receta para el microondas, cada vez me gusta más usar este aparato para cocinar y no sólo para calentar la comida y fundir el chocolate para las recetas dulces. Podéis consultar todas las recetas que he hecho ya para microondas y cada día iré poniendo más, porque una vez que le pillas el truquillo, se cocina mucho más rápido y casi siempre manchando menos con utilizando ollas y sartenes!
Me encanta porque se realzan los sabores de forma increíble, se hace en menos tiempo que utilizando otras preparaciones, tiene muy poca grasa porque se utilizan menor cantidad de aceite en su preparación y obtenemos comida mucho más sana.
Hoy la receta es de carne, una pechuga de pollo con un fino sabor a almendra y que en menos de 10 minutos ya estará en nuestra mesa lista para comer.
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Lomo de cerdo al curry
Hacía tiempo que no ponía una receta para microondas, y aunque ésta ya la tenía casi lista para publicar, por una razón u otra siempre la acaba posponiendo, me parece una receta muy interesante porque aunque el curry en exceso no me agrada, si casa bien en esta receta, pues tiene un sabor bastante rico.
Además la carne de cerdo al prepararla en el microondas conserva sus jugos naturales y no queda seca como en otras preparaciones.
También podéis congelar la carne una vez que la hayáis preparado y queda perfectamente al descongelar, así que podéis hacer toda la pieza y luego guardar para otro día.
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Tortilla de patata en microondas
España ha ganado su segunda Eurocopa de fútbol!! y qué mejor manera de celebrarlo que una receta netamente española!
Aunque vamos a hacerla de manera diferente, ya que utilizaremos el microondas, lo cual nos vendrá genial para ganar tiempo, manchar menos y que tenga menos grasa!
La receta me la pasó una compañera de trabajo, encantado estoy de que me mandéis recetas para que las publique, que me hagáis recomendaciones, y me digáis vuestra sincera opinión sobre la web, ya que así es como trato de ir mejorando día a día. De hecho ya tengo otro par de recetas en el buzón de correo esperando a salir a la palestra!
Volviendo a la receta, poco se puede añadir sobre una de las recetas más clásicas de la cocina, pero a la vez de las más personales, ya que algo que parece tan básico provoca auténticos debates sobre qué tortilla es la mejor, ya que la que hace nuestra madre siempre es la mejor!
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